Jak a kde je lepší skladovat propolis doma, pravidla a trvanlivost

Mnoho lidí si klade otázku, jak správně skladovat propolis. Tento včelí produkt má několik forem. Vyrábí se ve formě kuliček, ve formě masti, smíchané s olejem. Podle toho se volí způsob skladování produktu. Aby propolis vydržel co nejdéle čerstvý, je důležité zvolit správnou teplotu, vlhkost a parametry osvětlení.

Známky kvalitního produktu

Za prvé stojí za to vybrat si kvalitní produkt, který bude dlouho stát a nezhorší se.

Struktura

Při výběru látky je třeba zvážit její čistotu a homogenitu. Obvykle se produkt prodává ve formě koule. Proto se doporučuje látku před nákupem rozřezat, aby se posoudila její struktura. Vnitřek propolisu by měl být stejný jako vnější. Konzistence by měla být téměř jednotná.Uvnitř mohou být drobky a vosk.

Barva

Za normální barevnou škálu se považuje zelenohnědá až žlutozelená.

čichat

Přírodní látka se vyznačuje kořeněným medovým aroma. Je poměrně perzistentní a pryskyřičný. Vůně se časem nevypaří.

Ochutnat

Před nákupem je třeba látku pomalu žvýkat. Po 10 až 20 tazích se přípravek zahřeje a začne ulpívat na zubech. Po 5-10 minutách se v ústech objeví mírné pálení. Je to zvláště cítit při polykání. Může se také objevit mírná necitlivost. Vysoce kvalitní propolis chutná skvěle. Může v tom být mírná hořkost. Po půl hodině žvýkání se produkt rozpadne a pocit pálení se značně zvýší. Obecně se kvalita produktu posuzuje podle stupně hořkosti a lepkavé struktury.

K posouzení organoleptických vlastností je zapotřebí dostatečné množství látky. Je vhodné vzít kus o hmotnosti alespoň 1 gram.

Jak správně sestavit a připravit na dlouhodobé skladování

Příprava propolisu ke skladování začíná ihned po jeho odběru z rámu. Lepidlo se doporučuje odstranit v červnu až srpnu. Nejprve se vyplatí demontovat lamely a vyjmout z nich výrobek. Poté vytvořte malé brikety s propolisem a vložte je do sáčků. Doporučuje se oddělit suroviny od nečistot. Velké úlomky se rozdrtí pomocí odstředivky. Produkt připravený ke skladování se získá čištěním. Chcete-li to provést, musíte provést následující:

1. Hmotu rozetřete do práškového stavu.
2. Vložte do nádoby, zalijte studenou vodou a promíchejte.
3. Nechte několik hodin louhovat. Jak se produkt usadí na dně, na povrchu jsou vidět malé směsi vosku a dalších složek.
4. Vodu opatrně slijte.
5. Suroviny dejte na papír, aby se z nich odpařila přebytečná vlhkost.
6. Z přečištěné hmoty tvoříme malé kuličky.

Podívat se na Taky

Jak a v jakém množství můžete kokos skladovat doma

Při pokojové teplotě má hmota měkkou konzistenci a v chladném počasí ztvrdne. Propolis je prakticky nerozpustný ve vodě.

Data vypršení platnosti

Pro dlouhodobé uchování kvalitního propolisu se vyplatí určit formu jeho uvolňování. Dnes existuje několik možností, které se liší z hlediska trvanlivosti.

Přírodní suchá pevná látka

Pevný propolis má velmi dlouhou trvanlivost. Při dodržení všech pravidel může být trvanlivost 5-10 let.

Zároveň se doporučuje přísně dodržovat všechny podmínky skladování. Jinak se složení může rychle zhoršit.

V koulích

Tento typ propolisu je považován za velmi plastický. Má lepkavou texturu. Aby produkt udržel dlouhou dobu, měl by být každý míč zabalen do vlastního obalu. Tím je zajištěno, že obsah nebude ovlivňován vnějšími faktory. Takto obvykle včelaři propolis skladují. Doba použitelnosti je 6 let.

Na alkoholu

Poměrně často se alkoholová tinktura vyrábí na bázi propolisu. Díky tomu je možné získat světle hnědou kompozici s načervenalým odstínem. Doporučuje se skladovat takový výrobek ve skleněných nebo keramických nádobách. Musí být zapečetěna. Je důležité používat nádobí z tmavého skla. Alkoholovou tinkturu nelze skladovat déle než 4 roky. V tomto případě by teplota neměla překročit +15 stupňů.

Mast

Pro přípravu masti stojí za to vzít jako základ vazelínu nebo rybí tuk.Výsledná kompozice bude mít lokální antibakteriální účinek. Aby mast vydržela co nejdéle, měly by být dodrženy parametry vlhkosti. Měly by být na 55 %.

Teplota v tomto případě není tak důležitá. Hlavní věc je, že kompozice není vystavena ultrafialovým paprskům. Doba použitelnosti výrobku by neměla přesáhnout 2 roky. Pokud se na povrchu masti objeví plíseň, nedoporučuje se ji používat.

Máslo

Propolisový olej se užívá vnitřně nebo se aplikuje zevně. Pomáhá vyrovnat se s peptickým vředem. Kompozice se často používá jako adjuvans při léčbě bronchitidy. Pomáhá také snižovat zánětlivý proces tuberkulózy. Výrobek se doporučuje skladovat při nízké teplotě. To by mělo být provedeno v těsně uzavřené nádobě.

Při skladování v lednici nepřesahuje trvanlivost propolisového oleje 3 měsíce.

Na vodě

Tento výrobek neobsahuje konzervační látky, proto jej nelze dlouhodobě skladovat. Vodný nálev z propolisu se doporučuje uchovávat v lednici. Jeho trvanlivost nepřesahuje 10 dní.

Podívat se na Taky

Jak a kolik lze červený kaviár skladovat doma?

Optimální skladovací podmínky doma

Pro dlouhodobé skladování propolisu je třeba dodržovat řadu pravidel. Je zakázáno jej skladovat v blízkosti jakéhokoli zdroje silného zápachu. Zvláště nebezpečné je sousedství s domácími chemikáliemi.

Pokud plánujete použít trochu propolisu, je důležité omezit jeho kontakt s vnějším prostředím.

Chcete-li nalít kompozici na stůl, musíte položit pergamen nebo papír. Po obdržení požadovaného množství by měly být zbytky propolisu okamžitě odstraněny na místě.

Teplota

Teplotní režim by neměl překročit +25 stupňů. Některé přípravky propolisu vyžadují chladnější skladování.

Vlhkost vzduchu

Propolis by neměl být ve vlhké místnosti. Nastavení vlhkosti by mělo být 40-60%. V opačném případě produkt ztratí svou užitečnost.

Osvětlení

Propolis se doporučuje skladovat na tmavém místě. To by mělo být provedeno mimo přímé sluneční světlo.

Jak vybrat kontejner

Pro dlouhodobé skladování včelího produktu stojí za to vybrat správnou nádobu. Je důležité vzít v úvahu, že je zakázáno balit kompozici do novin nebo časopisů, protože tiskařská barva obsahuje olovo.

potravinový list

Tento materiál je vynikající pro skladování látek. K tomu je každá kulička zabalena do potravinářského papíru.

voskovaný pergamenový papír

Při výběru pergamenu pro skladování se také vyplatí zabalit každý kus propolisu do samostatného sáčku.

albové listy

Z albových listů si můžete vyrobit sáčky, ve kterých se doporučuje uchovávat kousky propolisu. Balený produkt musí být vložen do kartonových krabic nebo dřevěných beden.

Nádoby z černého skla

Tekutý produkt je nejlepší skladovat v nádobě z tmavého skla. To pomůže vyhnout se vystavení kompozice ultrafialovému záření.

Igelitová taška

Kousky propolisu lze zabalit do plastových sáčků. Připravené balíčky je vhodné vložit do kartonové krabice, aby nebyly vystaveny slunci.

Podívat se na Taky

Jak správně uchovávat potraviny v lednici a na jakých policích, organizační schémata

Doporučení pro výběr místa

Aby bylo možné produkt skladovat po dlouhou dobu, stojí za to vybrat si pro něj správné místo.

Lednička

Výrobek je často umístěn v chladničce. Někdy lidé používají mrazák. Je třeba si uvědomit, že skladování propolisu v lednici snižuje jeho trvanlivost. Chlad a teplotní výkyvy negativně ovlivňují složení výrobku a jeho vlastnosti. Kromě toho je látka schopna absorbovat aroma potravin.

Koupelna

Pro skladování propolisu je lepší použít běžnou kuchyňskou skříňku. Měl by se však držet dál od sporáku, zdrojů tepla, dřezů a odpadkového koše. Vysoká vlhkost a teplota způsobují rychlé znehodnocení látky. Při kontaktu s odpadem se zhoršuje složení a vůně produktu.

Skříň na propolis se doporučuje čas od času otevřít a vyvětrat. Mělo by se také otřít vlhkým, čistým hadříkem. Když jsou stěny suché, obal obsahující látku se odstraní.

Spíž

Spíž je považována za ideální místo pro skladování včelích produktů. Tato místnost je tmavá, chladná a není příliš vlhká. Za takových podmínek je produkt skladován po dobu 10 let. Je důležité, aby spíž byla bez starého a zaprášeného harampádí. Přípravek nesmí přijít do kontaktu s hmyzem nebo hlodavci.

Známky znehodnocení produktu

Výrobek nepoužívejte po uplynutí doby použitelnosti. Propolis se může zhoršit dříve, než se očekává v těchto případech:

• nízká kvalita;
• vysoká vlhkost;
• kolísání teploty;
• vystavení jasnému světlu.

Nevhodnost lze posoudit podle textury a vizuálních vlastností. Včelí produkt ztmavne, ztratí vůni a získá křehkou konzistenci. Dá se snadno hníst do práškového stavu. Tento propolis bude muset být zlikvidován.

Obyčejné chyby

Při skladování propolisu se mnoho lidí dopouští následujících chyb:

• výběr špatného teplotního režimu;
• ignorovat nastavení vlhkosti;
• skladujte produkt v chladničce;
• vystavit ultrafialovému světlu.

Další tipy a triky

Pro dlouhodobé skladování propolisu stojí za to zvážit následující pravidla:

• skladujte při teplotě nepřesahující +25 stupňů;
• dodržovat parametry vlhkosti;
• nevystavujte propolis ultrafialovým paprskům.

Propolis je považován za užitečný včelařský produkt, který se používá k léčbě mnoha nemocí. Pro jeho dlouhodobé uchování je nutné respektovat určité podmínky.