Jak a v jakém množství můžete kokos skladovat doma

Lidé si často kladou otázku, jak kokos nejlépe skladovat. Aby si tento produkt uchoval čerstvost co nejdéle, musí být dodáván v optimálních podmínkách. Udržování správné teploty, vlhkosti a nastavení osvětlení je velmi důležité. Je třeba si uvědomit, že kokosové produkty vyžadují zvláštní podmínky skladování. To platí pro chipsy, mléko, máslo.

Hlavní kritéria výběru

Chcete-li, aby produkt zůstal čerstvý po dlouhou dobu, musíte si vybrat ten správný.

Vzhled

Měli byste kupovat pouze zralý kokos. Během přepravy toto ovoce nedozrává. Je přípustné použít hrubou matici. Mělo by být hnědé bez zelených ploch.

Díry

Na jednom konci kokosu by měly být otvory. Měly by být vždy 3. Je důležité, aby tato místa byla suchá a čistá. Na povrchu by neměla být plíseň ani hniloba. Je důležité, aby se otvory neprohýbaly ani při silném tlaku.

Požadavky na skladování

Aby kokos vydržel déle, musí být poskytován v optimálních podmínkách. Velký význam mají parametry teploty, vlhkosti a osvětlení.

Teplota

Před otevřením slupky ořechy dobře leží v chladných a suchých místnostech. V tomto případě by teplota neměla překročit +20 stupňů. Při skladování kokosu déle než měsíc hrozí zkysání jeho tekutiny a vysušení dužiny.

Osvětlení

Ořech by měl být skladován na tmavém místě. Neměl by být vystaven přímému slunečnímu záření.

Vlhkost vzduchu

Nastavení vlhkosti vzduchu by mělo být udržováno na 70 %.

Jak doma skladovat otevřený kokos

Po otevření matice je nutné ji uchovávat v chladničce. Stojí za to udržovat teplotní režim na +5 stupňů. Za těchto podmínek si kokosový ořech může uchovat čerstvost po dobu 1 až 2 dnů. Tekutinu z kokosu je však nutné nejprve nalít do skleněné, keramické nebo plastové misky a pevně ji uzavřít. Pokud mléko zůstane v ořechu, rychle zkysne. V samostatné misce si udrží čerstvost po dobu 1 týdne.

Aby otevřený kokos vydržel déle v lednici, je dovoleno jej zabalit do fólie. To pomůže zabránit kyslíku v oxidaci buničiny.

Kde můžete kokosové mléko skladovat?

Čerstvé mléko ze zralého ořechu si může uchovat čerstvost po dobu 24 hodin. Pokud je výrobek zabalen ve vzduchotěsném obalu, je povoleno jej používat 1 rok nebo déle. V tomto případě je třeba dodržet podmínky uvedené na obalu.

Podívat se na Taky

Jak a kolik můžete skladovat šampaňské doma

Po otevření obalu s přípravkem nepřesáhne jeho trvanlivost 2 dny.Doporučuje se nalít do skleněného nádobí, těsně uzavřít a umístit do chladničky. Krém, který se objeví na produktu, neznamená zkažení.

Mléko je považováno za dostatečně tučné. Proto se nedoporučuje ji zmrazovat. Při rozmrazování potravin hrozí oddělení. V důsledku toho ztratí chuť a stane se méně užitečným.Pokud je nutné produkt zmrazit, nalije se do forem na led. Výsledné kostky by měly být používány po dobu 2 měsíců. Po uplynutí stanovené doby produkt ztratí chuť.

Potravinářský plast

Plastové obaly jsou skvělé pro skladování kokosového mléka.

Sklenka

Kapalina může být skladována ve skle.

Keramický

Keramické nádobí je dobrou volbou pro skladování tohoto mléka.

Nerezová ocel

Kokosové mléko si v nerezových nádobách dokonale zachovává své vlastnosti.

Jak vyrobit a uložit kokosové vločky

Pro zvýšení trvanlivosti ořechu jej lze sušit. K přípravě hoblin byste měli použít následující metody:

1. Otevřete matici a vypusťte z ní tekutinu. Ovoce rozdělte na kousky a odstraňte slupku. Oloupanou dužinu rozemelte mixérem a dejte na plech. Sušte na slunci nebo v blízkosti baterie. Obvykle to trvá 2 dny.
2. K sušení dužiny v troubě ji položte na plech vyložený pečicím papírem. Trouba by měla být zahřátá na teplotu 120 stupňů, vypněte ji a vložte dovnitř dužinu. Kontrolujte chipsy, jak vychladnou. Pokud zůstane vlhká, měla by se trouba zahřát na 50 stupňů a nechat hmotu 30 minut.
3. Nejjednodušší způsob je použít mikrovlnnou troubu.Doporučuje se položit čipy na skleněný tác a vložit je do zařízení na půl hodiny a zapnout režim odmrazování. Poté otevřete dvířka a držte hranolky 10 minut. Manipulace by měla být prováděna, dokud není dužina suchá.

Podívat se na Taky

Podmínky a pravidla pro skladování zakysané smetany, při jaké teplotě a kde

Aby byly vlastnosti kokosových vloček zachovány po dlouhou dobu, musí být odstraněny na suchém a tmavém místě. Je důležité udržovat suchou dužinu mimo potraviny, které mají výraznou chuť.

Jeho trvanlivost je 1 měsíc.

Před přípravou pokrmu musíte předem změřit požadované množství suchého kokosu a přenést jej do samostatné nádoby. Je třeba si uvědomit, že se nedoporučuje uchovávat tento produkt v chladničce. Při této metodě se na povrchu třísek objevuje kondenzace. Následně se to stane příčinou vzhledu hniloby a plísní.

Vlastnosti skladování kokosového oleje

Pro zachování čerstvosti a chuti oleje je nutné po otevření obalu umístit výrobek do chladničky. V tomto případě musíte dodržovat tato pravidla:

1. U nerafinovaného oleje udržujte teplotní režim + 5-8 stupňů. Rafinovaný produkt by měl být skladován při teplotě +25 stupňů.
2. Nastavení vlhkosti by mělo být 65%.
3. Pro skladování byste měli zvolit skleněné nádobí. Musí být neprůhledné. K tomuto účelu je vhodné i plastové nádobí.
4. Víko by mělo těsně přiléhat k okrajům nádoby.

Pokud porušíte pravidla skladování nebo jej budete udržovat při teplotě pod +5 stupňů, kvalita oleje se výrazně zhorší. Následující známky indikují poškození produktu:

• vzhled hořké chuti a nepříjemného aroma;
• změna olejového odstínu - pevný produkt ztrácí bílý odstín;
• stratifikace produktu - tvoří se v něm hrudky a zrna;
• ztráta průhlednosti kapalného oleje;
• vzhled plísně na povrchu.

Je přísně zakázáno skladovat zkažený kokosový olej. Tento produkt by měl být okamžitě zlikvidován.

Další tipy a triky

Chcete-li maximalizovat trvanlivost kokosových ořechů, je třeba dodržovat řadu doporučení:

1. Otevřený kokos se doporučuje chladit.
2. Mléko by mělo být umístěno v nádobě, kterou lze těsně uzavřít. K tomuto účelu je přípustné použít hrnec nebo nádobu. Dobrá je i láhev.
3. Celý kokosový ořech lze skladovat na jakémkoli chladném místě. Chladnička by byla skvělá volba. Je důležité zajistit, aby nebyl vystaven přímému slunečnímu záření. Kromě toho musí být výrobek chráněn před teplem.
4. Doporučuje se skladovat dužinu v chladničce.Pro zvýšení trvanlivosti produktu je třeba ji vysušit a nasekat. To vám pomůže získat kokosové vločky.
5. Usušenou dužinu vlašských ořechů skladujte na tmavém místě. Mělo by to být docela v pohodě. Zároveň se nedoporučuje uchovávat chipsy v lednici.
6. Celý kokosový ořech vydrží dlouhou dobu pouze tehdy, je-li dostatečně zralý. Na povrchu ovoce by neměly být žádné praskliny, hrbolky nebo jiná poškozená místa. Když ořechem zatřesete, mělo by uvnitř být slyšet šplouchnutí tekutiny.
7. Nedoporučuje se skladovat ovoce v blízkosti řepy, jablek, banánů. Totéž platí pro hrušky a melouny. Tyto produkty produkují etylen. Tato látka urychluje zrání dalších produktů.
8. Neustálé kolísání teplot může zkazit chuť dužiny a zkrátit trvanlivost ořechu.
9. Dužina ořechu rychle vysychá. Proto se po otevření plodu doporučuje nalít dovnitř vodu a chladit. V takové situaci se produkt stane tekutým a ztratí část své chuti, ale lze jej použít k přípravě různých pokrmů.
10. Vzhled smetany na povrchu kokosového mléka je považován za normální variantu. Zároveň není vůbec nutné vzdát se používání produktu. Krém lze skladovat 1 týden.

Podívat se na Taky

Nejlepší metody a pravidla pro skladování ředkvičky doma v zimě

Kokosová konzervace má řadu vlastností. Při dodržení optimální teploty, vlhkosti a světelných podmínek bude možné ořešák udržet co nejdéle.