Jak a kolik včelího pylu lze skladovat doma
Pyl, stejně jako včelí produkty, má velkou hodnotu pro lidské zdraví. Včely jsou vyrobeny z látky odebrané z květů - včelího chleba - biologicky aktivní látky pro výživu potomků. Pyl lze zakoupit na farmě, v lékárně, ve specializovaných prodejnách. Abyste z toho vytěžili maximum, musíte pochopit, jak správně skladovat včelí pyl doma.
Proč je to?
Výrobek se používá v domácí medicíně jako profylaktický prostředek pro mnoho onemocnění. Užitečnost hromadné látky je způsobena jejím bohatým chemickým složením, které obsahuje aminokyseliny, železo, mangan a fosfor, skupinu vitamínů a další užitečné složky.
Užívání pylu pomáhá snižovat cholesterol, posilovat cévní stěny a normalizovat hormonální hladinu. Přidáním pylu do stravy předcházíte nedostatku vitamínů v těle a rozvoji chudokrevnosti. Nástroj vykazuje antioxidační vlastnosti, posiluje imunitu, bojuje proti zánětu.
Nejen sběr, sušení, ale i způsob skladování pylu ovlivňuje jeho léčivé vlastnosti. Proto jsou bezpodmínečně dodržována pravidla a předpisy.
Jak správně sestavit?
Ke sběru pylu včelař používá speciální zařízení – lapač pylu. Zařízení je konstrukce ve formě dvou mřížek s paletou. Instaluje se před vchod do úlu. Včela přeletí překážku, čímž přijde o část laku.
Druhá mřížka slouží jako filtr, přes který nemůže proniknout hmyz a nečistoty. Pyl se hromadí v paletě. Včelař nesbírá pyl každý den. Vyberte dobré suché počasí. Během období sběru medu není shromažďována ani objemná látka, protože procento nektaru v úlu se ztrácí. Nejlepší doba pro sklizeň je v létě a na jaře.
Po sklizni včelař připraví včelí produkt ke skladování. Zpočátku produkt obsahuje hodně vlhkosti. V tomto stavu může hmota zplesnivět a být nepoužitelná. Pyl se nejprve podrobí procesu sušení.
Metody sušení
Po sběru se pyl dočasně umístí do skleněné nádoby. Nedoporučuje se používat kovové nádoby, protože produkt může oxidovat. Poté je shromážděná látka odeslána k sušení. Včelaři používají dva způsoby odstraňování vlhkosti.
In-vivo
Tato metoda trvá dlouho. Pro sušení tímto způsobem je určena místnost s nízkou vlhkostí, dobrou ventilací a teplotou vzduchu nejvýše 45 stupňů. Suroviny jsou rozloženy na čisté listy papíru s vrstvou ne větší než 2 cm, pokryté gázou nebo látkou, aby se zabránilo vniknutí nečistot a hmyzu. Vyhněte se přímému slunečnímu záření.
Lak míchejte 2-3x denně. Po 3-5 dnech se struktura pylu stává hustou.To znamená, že se vlhkost z kuliček odpařila. Připravenost produktu je kontrolována zvukem. Kuličky se nasypou na tvrdý povrch, pokud je slyšet charakteristický zvuk, proces sušení je dokončen. Hmota se proseje a zabalí.
Pomocí speciální sušicí skříně
Vybavení je ve formě dřevěné skříně s dvířky, opláštěné prostěradly. V horní části je ventilátor pro odvod vlhkosti a vzduchu. Uvnitř jsou elektrická topná tělesa. Teplota je udržována automaticky. Sušení v takové skříni trvá pouze 1-2 dny. Fólii není nutné míchat. Použití zařízení snižuje mzdové náklady, zvyšuje množství zpracovávaných surovin.
Po procesu sušení se pyl prosévá, aby se odstranily zbytky. To je nezbytné pro dlouhou životnost užitečné látky.
Optimální podmínky skladování
Při skladování včelařského produktu je nutné vytvořit nezbytné podmínky, aby se minimalizovaly ztráty spojené s kažením a ztrátou užitných vlastností. Je důležité chránit pyl před kontaminací bakteriemi a plísněmi.
Pro zachování léčivých vlastností jsou suroviny umístěny ve skleněných nádobách s těsným víkem. Nádoba je předem sterilizována a vysušena. Naplněnou nádobu chraňte před přímým slunečním zářením, vysokými teplotami a vysokou vlhkostí. Pyl můžete skladovat při pokojové teplotě nebo v lednici. Sypká látka není vhodná ke zmrazení, protože při teplotách pod nulou ztrácí své prospěšné vlastnosti.
Po vysušení a prosátí lze připravený šrot skladovat až dva roky. Doba trvání závisí na podmínkách skladování. I při splnění všech podmínek ztrácí přírodní produkt během jednoho roku 40 % své užitnosti. Proto má po dobu dvou let ke konci trvanlivosti hodnotu pouze proteinová sloučenina. Ve složení nejsou prakticky žádné vitamíny a minerály.
Metody rozšíření úložiště
Konzervace pomůže zachovat užitnost a prodloužit trvanlivost včelího produktu. Pyl se smíchá s medem v poměru 1 : 1. Včelí produkt skladujeme na chladném tmavém místě, chráněném před slunečním zářením a vlhkostí. Pyl se nejprve mele mlýnkem na kávu nebo mixérem a poté se smíchá s medem. Skladovatelnost v tomto případě dosahuje až 5 let.
Pyl smíchaný s medem dodává produktu lepší chuť. V kombinaci dvě užitečné složky pouze zvyšují jejich léčivé vlastnosti. Směs se stává bohatší na vitamíny a živiny.
Pyl je pokladnicí léčivých vlastností pro lidské zdraví. Při absenci alergií se doporučuje nejen k léčbě řady onemocnění, ale také k prevenci onemocnění.