Jak vybrat nejlepší troubu podle odrůd a velikostí
Široká škála kuchyňského vybavení výrazně komplikuje řešení otázky, jak vybrat troubu. Zařízení tohoto typu se dělí do mnoha typů v závislosti na designu, funkčnosti, velikosti a dalších parametrech. Musíte také zvážit typ připojení. Zejména elektrické trouby jsou považovány za bezpečné. Ale taková zařízení vyžadují samostatnou linku.
Výběr typu služby
Prvním kritériem, které je při výběru trouby považováno za hlavní, je typ výkonu. Takové zařízení je závislé a nezávislé. Typ výkonu určuje všechna další kritéria pro výběr trouby: velikost, umístění, funkčnost atd. To znamená, že tento parametr je považován za hlavní, který určuje další akce kupujícího. Cena zařízení se odvíjí také od typu provedení. Nezávislé trouby jsou dražší než narkomani.
Nezávislý
Volně stojící trouby lze instalovat kdekoli v kuchyni, protože jsou oddělené od varné desky. Pro takové zařízení musí být zajištěno samostatné napájení. Volně stojící modely jsou pohodlné, protože šetří místo v kompaktních kuchyních.
Závislý
Závislé trouby se dodávají s varnou deskou. To znamená, že dva kusy zařízení jsou propojeny dráty nebo plynovým potrubím. Výhodou této možnosti trouby je, že zařízení je levnější než nezávislé modely.
Takové zařízení však lze připojit jak na plyn, tak na elektřinu. Nezávislí jsou poháněni pouze elektřinou. Navíc za předpokladu, že jsou spotřebiče kompatibilní, lze trouby tohoto typu připojit k varným deskám jiných značek.
Rozměry (upravit)
Trouby jsou rozděleny do pěti typů:
- Standard;
- kompaktní;
- úzký;
- široký;
- široký kompakt.
Hloubka pecí je také standardizovaná: tento parametr se pohybuje od 55 do 60 centimetrů. Při výběru zařízení z hlediska rozměrů je třeba mít na paměti, že se zařízení během provozu zahřívá. Proto po instalaci musí mezi troubou a stěnami nebo skříňkami zůstat rezerva volného prostoru.
Plná velikost
Plnohodnotné (standardní) trouby se liší v těchto rozměrech: šířka - 60 centimetrů, výška - 60 centimetrů. Tento typ vestavných spotřebičů je považován za nejžádanější.
Kompaktní
Na rozdíl od standardních spotřebičů je kompaktní trouba vysoká až 45 centimetrů. Takové rozměry jsou typické pro nezávislé modely.
Úzký
Při stejné výšce jako standardní modely jsou úzké dráhy široké až 45 centimetrů.Tento typ zařízení je vhodný pro kompaktní kuchyně.
Široký
Široké modely se pořizují hlavně pro velkou rodinu nebo pro ty, kteří troubu pravidelně používají. Šířka takového zařízení je 90 centimetrů s výškou 60 centimetrů.
Široký kompaktní
Modely tohoto typu se vyznačují tím, že s výškou 90 centimetrů nepřesahuje šířka 45 centimetrů.
Metody čištění
Protože se na stěnách pecí během vaření neustále ukládá mastnota a další nečistoty, výrobci takových zařízení často do zařízení začleňují prvky, které automatizují procesy čištění.
Tradiční
Modely s tradičním čištěním jsou levnější než ostatní. To je způsobeno tím, že odstraňování nečistot z vnitřních stěn se provádí ručně (pomocí houby a vhodných prostředků), nikoli automaticky.
Katalytické
Vnitřní stěny trouby s metodou katalytického čištění jsou potaženy specializovanou směsí, která pod vlivem vysokých teplot reaguje s mastnotou a jinými nečistotami, čímž odstraňuje plak. Tento postup se provádí automaticky během vaření. V takovém případě byste po vyčištění měli vnitřní povrchy otřít suchým hadříkem.
Pyrolytické
Pyrolytická metoda také zahrnuje zahřátí trouby na vysokou teplotu (přes 500 stupňů). S tímto účinkem je znečištění zcela uhašeno. Po vyčištění odstraňte vzniklý popel suchým hadříkem.
Trouba s pyrolytickým čištěním je dražší než jiné modely a spotřebovává více elektřiny.
Vodní pára
Trouby s vestavěnou funkcí čištění párou a vodou jsou o něco dražší než tradiční modely.V tomto případě se odstranění nečistot provádí podle následujícího algoritmu: voda se nalije do speciálního otvoru uvnitř zařízení (je možné pomocí čisticího prostředku). Při zahřátí na 120-150 stupňů se kapalina odpaří, usadí se na stěnách a změkne talíř. Poté stačí vnitřní povrchy otřít vlhkým hadříkem.
Kontrolní systém
Ovládání trouby může být elektromechanické a elektronické. První typ předpokládá přítomnost spínačů na těle zařízení, pomocí kterých se nastavuje teplota, režim provozu a další funkce. Elektromechanický způsob řízení je typický pro relativně levné modely pecí.
Druhá možnost počítá s umístěním dotykových tlačítek nebo displeje na těle zařízení (mohou jít i k sobě), které jsou rovněž určeny k nastavení provozních parametrů zařízení. Tyto trouby se snadněji udržují a jsou bezpečnější.
Kulinářské funkce
Výše popsané parametry jsou považovány za hlavní, které byste měli věnovat pozornost při výběru trouby. Pokud to však rozpočet dovolí, lze zařízení zvážit s ohledem na typ a vlastnosti vestavěných funkcí.
režim vytápění
U dobrých, ale levných modelů pecí lze zajistit následující režimy vytápění:
- proudění;
- jednostranné vytápění;
- konvekce s grilem;
- konvekce se spodním ohřevem.
Konvekční ohřev se provádí pomocí ventilátorů, které rovnoměrně (nebo na určitou stranu) redistribuují horký vzduch podél vnitřku trouby.
Další režimy
Gril je nejběžnější způsob ohřevu.Když spustíte to druhé, dostanete jídla jako grilování nebo se smaženou kůrkou. Řadu modelů však doplňují méně oblíbené režimy, které rozšiřují možnosti pecí pro vaření.
Funkce páry
Trouby vybavené funkcí páry jsou doplněny speciální nádržkou na vodu. Se zvyšující se teplotou se kapalina mění v páru, díky které jsou pokrmy šťavnaté a vlhké. Tato funkce se u pecí vyskytuje jen zřídka.
Mikrovlnný modul
Integrovaný mikrovlnný modul může nahradit mikrovlnnou troubu. Spotřebiče s touto možností uvaří jídlo rychleji kvůli působení mikrovln. Zařízení s mikrovlnným modulem je však dražší než jiné modely a objem pracovní komory nepřesahuje 45 litrů.
Automatické programy
Automatické programy (definované uživatelem nebo výrobcem) umožňují stisknutím tlačítka spustit určitý režim vaření (doba vaření, teplota atd.). Díky této možnosti stačí vložit pokrm do trouby a počkat na konec procesu.
Špíz
Špíz je nepostradatelný pro přípravu masitých pokrmů. Takové zařízení umožňuje rovnoměrné ohřívání jídla. Přebytečný tuk odteče.
Senzor teploty
Sonda teploty jádra je nezbytná při pečení velkých kusů masa. Pomocí takového zařízení můžete ovládat teplotu ohřevu uvnitř produktu. Teplotní sonda navíc umožňuje určit stupeň propečení masa.
Bezdrátový
Vestavěný Wi-Fi modul umožňuje řídit proces vaření, když jste na jiném místě. Toto zařízení lze také použít ke spouštění programů a funkcí zabudovaných do trouby.
Dvířka trouby
Trouby se od sebe liší i způsobem otevírání dvířek. K tomu druhému dochází:
- skládací;
- zatahovací;
- Mluv jasně.
První možnost je považována za nejběžnější.
Tradiční
Tradiční výklopná dvířka se používají u většiny modelů pecí. Proto se ceny těchto zařízení velmi liší.
Závěs
Výklopná dvířka jsou připevněna k boku trouby a neotevírají se směrem dolů, ale na levou nebo pravou stranu. Tato možnost je vhodná, když jsou zařízení instalována nad deskou stolu.
zatahovací
U modelů s tímto designem jsou podnosy a stojany připevněny ke dveřím. Díky tomu nemusíte pro kontrolu procesu vaření vstupovat do vyhřáté trouby rukama. Mezi nevýhody jednotek posuvných dveří patří skutečnost, že zařízení uvnitř rychleji chladne.
Zařízení
V závislosti na typu pece, ceně a řadě dalších parametrů je toto zařízení často doplněno:
- plechy na pečení;
- mřížky (pro smažení, pečení a další funkce);
- kámen na výrobu chleba;
- skleněný plech na pečení.
Elektrické trouby jsou doplněny teleskopickými vodítky pro snadné vyjmutí plechu.
Výkon a energetická účinnost
Průměrný výkon potřebný k vaření je 2-3 kilowatty. Většina pecí pracuje v tomto rozsahu. Ukazatel energetické účinnosti je označen odpovídajícími písmeny latinské abecedy (A, B, C atd.). Čím vyšší třída, tím méně elektřiny zařízení spotřebuje. Paralelně probíhá i dělení podle typu zařízení.To znamená, že kompaktní trouby třídy A (méně než 35 litrů) spotřebují 0,6 kW/h elektřiny a velké spotřebiče s podobnou energetickou účinností (více než 65 litrů) spotřebují méně než 1 kW/h.
Vzácně se na trhu vyskytují přístroje o třídu nižší než C. Jedná se o zastaralé modely, jejichž výroba prakticky skončila.
Bezpečnostní problémy
Trouby (hlavně elektronické) jsou doplněny funkcemi a zařízeními, které zvyšují bezpečnost osob při používání zařízení.
Chladící systém
Díky vestavěnému chladicímu systému je trouba bezpečnější. Díky této funkci se dveře a okna během provozu zařízení nezahřívají.
Osvětlení
Vestavěné lampy umožňují ovládat proces vaření bez otevírání dvířek.
Blokování
Tato funkce je nezbytná, pokud je trouba instalována pod úrovní pracovní desky v domě s dětmi. Díky automatickému zamykání dítě po spuštění zařízení nebude moci otevřít dveře nebo změnit režim provozu. U některých modelů je první funkce provedena západkou (speciální zámek).
Design pece
Toto výběrové kritérium je určeno s ohledem na osobní preference. I přes rozmanitost moderních pečicích trub je však většina vybavení navržena v podobném stylu (kovová skříň, kompaktní ovládací prvky atd.).
Jak správně vybrat nejlepší možnost
Při výběru trouby byste se měli zaměřit jak na rozpočet, tak na požadavky těchto zařízení. Zejména se doporučuje sestavit si seznam požadovaných a žádoucích funkcí před nákupem zařízení. A na základě tohoto seznamu vyberte zařízení.
Měli byste také zvážit typ připojení trouby.To znamená, že nemůžete koupit elektrické zařízení v případech, kdy není možnost připojení samostatného elektrického vedení.
Plyn
Plynové trouby jsou považovány za ekonomičtější. Zařízení tohoto typu jsou levnější než elektrická a vyznačují se spolehlivým designem. Plynové trouby se používají snadněji. Funkčnost takového zařízení je však méně rozsáhlá.
Při nákupu takových pecí se doporučuje zvolit modely, které jsou doplněny funkcí ochrany proti úniku plynu.
Elektrický
Elektrické trouby jsou dražší, ale umožňují vařit různé pokrmy, včetně těch se specifickými požadavky. Takové zařízení umožňuje přesně nastavit provozní dobu, teplotu a další parametry. Oproti plynovým jsou navíc trouby elektrické bezpečnější.