TOP 16 metod, jak rychle vyčistit kotlík od rzi a uhlíkových usazenin doma
Každá hospodyňka má kotlík na vaření. Postupem času se takové nádobí pokryje vrstvou uhlíku, kterou bude potřeba vyčistit. Abyste to udělali správně, musíte se seznámit s tím, jak můžete kotel vyčistit a jaké nástroje se k tomu používají.
Co je na nádobí zvláštní
Před čištěním byste se měli seznámit s hlavními rozlišovacími znaky tohoto nádobí.
Co je vaření
Kazan je považován za národní asijské jídlo, které používají ženy v domácnosti v mnoha zemích. Jedná se o všestrannou nádobu, kterou lze použít k přípravě většiny pokrmů. Díky svému ideálnímu zaoblenému tvaru se kotlíky používají k výrobě následujících pokrmů:
- vařené ryby;
- bohatá polévka nebo boršč;
- pilaf;
- Masová jídla;
- omáčky.
Někdy lidé používají kotlíky k výrobě sladkých dezertů.
Zdroje požáru
Někteří lidé si myslí, že vaření v takových pokrmech je možné pouze na sporáku nebo plynovém sporáku, ale není tomu tak. Pevná litinová plavidla jsou ideální pro dlouhé plavby a výlety. Mohou být ohřívány následujícími zdroji vznícení:
- žhavé uhlí;
- odolné kovové grily;
- přenosný tandoor;
- železná trojnožka upevněná nad ohněm.
Rozdíly mezi čištěním litiny a hliníku
Není žádným tajemstvím, že tyto kovové kuchyňské náčiní mohou být vyrobeny z hliníku nebo litiny. Kromě toho má čištění těchto materiálů určité vlastnosti.
Hliník
Hliníkové nádobí lze čistit třemi způsoby.
Myčka
Hliníkové výrobky lze čistit od nečistot pomocí běžných myček nádobí. Jedná se o nejjednodušší způsob mytí kotlíků, při použití kterého člověk nemusí trávit spoustu času a úsilí. Jednoduše vložte špinavou hliníkovou nádobu do myčky, nalijte mycí prostředek a zvolte vhodné nastavení. Po umytí se omytý kotlík otře ručníkem a vysuší.
Drsné brusivo, kovové drátěnky
K odstranění uhlíkové vrstvy pomohou speciální abraziva, která navíc účinně bojují proti korozi. Mezi tyto nástroje patří:
- vrtačka s brusným nástavcem;
- Smirkový papír;
- železná houba.
Pro odstranění nečistot nebo karbonových usazenin z povrchu je nutné jej ošetřit čisticím práškem. Poté se po povrchu přetře jedním z uvedených brusiv.
Prací prostředky bez kyseliny šťavelové
Nejčastěji se k odstranění nečistot z hliníkového nádobí používají saponáty. Někteří si myslí, že lze použít všechny prostředky, ale není tomu tak. Je kontraindikováno čistit kotle kapalinami obsahujícími kyselinu šťavelovou. Reaguje s hliníkem a matuje jeho povrch.
Tání
Litinu od hliníku odlišují čtyři vlastnosti.
Při pádu může prasknout
Litina je považována za odolný materiál, ale to neznamená, že se nemůže poškodit. Hlavní nevýhodou litinových výrobků je jejich poškození při pádu. Proto je nutné litinové kotlíky používat velmi opatrně, aby náhodou nespadly a nerozbily se při dopadu na tvrdý povrch.
Vyžaduje modření
K ochraně litinové vložky před poškozením a nečistotami se provádí postup modření. Při jeho realizaci je povrch litiny ošetřen vyvařeným olejem. To se provádí tak, že vnitřní povlak nádobí je pokryt nepřilnavou a antikorozní vrstvou. Postupem času je nutné zmodrání opakovat, aby se ochranný nátěr obnovil.
Nerad se škrábe
Litinové povrchy se nedoporučuje otírat abrazivními prostředky, které mohou zanechat škrábance.
Toto poškození povrchu může zničit olejovou vrstvu. Na povlaku se také objevují póry, ve kterých jsou ucpané zbytky jídla.
Mytí v pračce není povoleno
K odstranění nečistot z litiny nepoužívejte myčku nádobí. Po umytí litinových výrobků v myčce je jejich povrch pokryt korozí. Proto je při čištění kotlíku nutné použít jiné, neméně účinné metody odstraňování karbonových usazenin.
Jak správně čistit litinový kotlík
Existuje několik účinných metod čištění litinových kotlů.
Plnění čisticím roztokem
Existují tři roztoky čisticích prostředků, které pomáhají mýt kovové nádobí.
Roztok jablečného octa
Roztok jablečného octa pomůže umýt kotlík a odstranit stopy uhlíkových usazenin. Pro jeho přípravu se do 2-4 litrů vody přidá sklenice octa smíchaná se sto gramy sody a soli. Tekutina se nalije do misky a nechá se 1-2 hodiny nasáknout.
Soda, prací mýdlo a silikátové lepidlo
Čisticí roztok, skládající se ze silikátového lepidla, mýdla a sody, pomůže vyčistit odlitek od nečistot. K vytvoření takové mycí kapaliny se uvedené složky přidají do nádoby s horkou vodou v množství 70-80 gramů. Roztok se nalije do kotlíku, přivede se k varu a nechá se 2-4 hodiny. Poté se slije a nádoba se opláchne studenou vodou.
Hořčičný prášek s kyselinou citronovou
50 gramů kyseliny citronové se přidá do sklenice hořčičného prášku a vody. Poté se houba navlhčí v kapalině a rozetře se na špinavý povrch. Po vyčištění bude třeba nádobí 2-3krát kalcinovat v rostlinném oleji.
Vařící
Vaření je považováno za účinnou metodu odstraňování uhlíkových usazenin z povlaků. K tomu se kotel naplní mýdlovou vodou, která se vaří čtyřicet minut. Poté se nádobí opláchne pod tekoucí vodou a vysuší.
Očistěte hliník od karbonových usazenin
Než odstraníte uhlíkové usazeniny z hliníku, měli byste se seznámit se třemi účinnými metodami čištění.
Použijte ocelovou vlnu nebo jemný čisticí prostředek
Starou hustou vrstvu připálených nečistot dokonale očistíte kovovou žínkou. Před použitím se povrch namočí do horké vody, aby se uhlíkové usazeniny snadněji čistily. Poté se namočený povlak setře kovovou houbou. Důkladně třete, abyste nádobí nepoškodili.
Uvařte roztok mýdla a sody
Pokud uhlíková vrstva není příliš hustá, pomůže vroucí sodové mýdlo. K jeho vytvoření se do pěti litrů vody přidá 100 gramů pracího mýdla se 150 gramy sody. Poté se roztok nalije do kotlíku a vaří se půl hodiny. Poté se hliníkový povrch setře houbou.
Co dělat v terénu
Lidé, kteří chodí pravidelně na pěší túry, musí po cestě mýt nádobí. Dřevěné uhlí extrahované z ohně pomůže odstranit saze z hliníkového povrchu. Pečlivě jím otírají špinavý povrch. Poté se promyje vodou a vysuší.
Kalcinujte si doma litinový kotlík
K kalcinaci litinového nádobí se používá kuchyňská sůl. Nalije se na dno nádoby, po které se zapne plyn.
Když nasypaná sůl začne hnědnout, sporák se vypne. Po vychladnutí se nasype sůl a víko kotlíku se vytře suchým papírem.
Pravidla péče
Při nesprávném použití bude povrch kotlíku rezavět a korodovat. Abyste tomu zabránili, musíte se o nádobí dobře starat. Kotle se pravidelně myjí, aby se v nich nehromadily nečistoty. Navíc při údržbě litinových nádob je jejich povrch pravidelně potírán rostlinným olejem a kalcinován v peci.
Jak se umýt po vaření
Po každém vaření je třeba kotlík umýt, aby na něm nezůstaly zbytky jídla. Pokud není příliš znečištěné, stačí nádobí opláchnout horkou vodou. Pro lepší čištění můžete použít saponáty.
Jak odstranit rez
Existuje sedm prostředků, které vám mohou pomoci zbavit se rezavého nádobí.
Domácí chemikálie
Mnoho lidí používá k odstranění rzi domácí chemikálie ve formě prášku. Za tímto účelem je povrch s korozí pokryt práškem a nalit vodou. Poté se rez setře železnou houbou.
Smirkový papír
Brusný papír pomáhá odstranit nově vytvořenou rez. Povlak jemně otře 2-3x. Poté se na ošetřený povrch aplikuje korozní konvertor.
Vrtat
Pro eliminaci koroze je na vrtačce umístěn speciální nástavec pro broušení kovu. Tato metoda pomůže vyčistit starou rez z kovu.
Lepidlo a mýdlo
Lepidlo se smíchá se strouhaným mýdlem na prádlo a nalije se do kotle. Směs se vaří 25-35 minut, slije se a kotel se propláchne vodou.
Ostření
Stará vrstva koroze pomůže odstranit broušení. Kotlík můžete brousit na speciálním mlýnku.
Ocet
Tekutý ocet by měl být zředěn vodou v poměru jedna ku třem. Poté se kotel namočí na tři hodiny do připraveného roztoku. Poté se litinový povrch otře tvrdou houbou namočenou v oleji.
soda a sůl
Kotel se naplní vodou, načež se do něj nalije 350 gramů soli a sody. Kapalina se vaří po dobu čtyřiceti pěti minut a vyluhuje se po dobu 4-5 hodin. Poté se roztok nalije a nádoba se otře ručníkem.
Závěr
Hliníkové a litinové hrnce se časem zašpiní a je potřeba je vyčistit.Předtím musíte pochopit základní metody a způsoby čištění těchto hrnců.