Jak rychle odstranit rez z litinové pánve, co dělat pro její čištění
Litinové nádobí je oblíbené pro svou odolnost a nepřilnavost. Nevýhodou je vznik rzi při delším kontaktu s vodou. Abyste udrželi nádobí v dobrém stavu, musíte vědět, jak správně vyčistit litinovou pánev od rzi.
Důvody vzhledu
Správné používání může pomoci snížit výskyt stop rzi na vašich kamnech. Nejčastějším důvodem vzniku plaku je nedbalost a nepřesnost.
Nesprávné mytí
K mytí povrchu litiny by se neměly používat abrazivní látky, protože vedou k porušení ochranné vrstvy. Tento způsob čištění lze použít pouze na pánvi, která je již poškozená a zkorodovaná.
Špatná příprava na operaci
Před přímým použitím pánev namažte rostlinným olejem a zahřívejte se solí po dobu 40-60 minut. Postup lze provádět na sporáku nebo v troubě při teplotě asi 180 stupňů. Žíháním se zlepší ochranné vlastnosti skloviny a vytvoří se vrstva, která zabraňuje tvorbě rzi.
Nekvalitní výrobek
Použití nekvalitních materiálů pro výrobu kuchyňského náčiní vede k rychlé destrukci ochranné vrstvy a korozi. Abyste se takové situaci vyhnuli, musíte produkt pečlivě vybrat a zakoupit v důvěryhodných obchodech.
Porušení pravidel skladování
Dlouhodobé skladování litinové pánve bez použití k vaření je častým důvodem, proč povlak časem reziví. Pokud nádobí nepotřebujete neustále používat, musíte je pravidelně naolejovat. V tomto případě můžete mazat pouze čistou a suchou pánev.
Vysoká vlhkost vzduchu
Vystavení vysoké vzdušné vlhkosti negativně ovlivňuje bezpečnost ochranné vrstvy. Pokud je pánev často a správně používána, ale stále je rezavá, je třeba zajistit vhodnější podmínky skladování.
Nesprávná péče
Při použití litinové pánve je třeba dávat pozor. Vnější mechanické namáhání může vést k prasklinám, třískám a jiným poškozením. Destrukce povrchu značně zvyšuje riziko koroze materiálů.
Metody domácího čištění
V každodenním životě existuje mnoho způsobů, jak vyčistit litinovou pánev od rzi, která se objevila.Chcete-li vybrat nejvhodnější možnost, musíte se seznámit s funkcemi implementace každého z nich.
Čištění abrazivní žínkou
Brusná pračka je vyrobena z ocelového nebo měděného drátu. Z povrchu nádobí je možné odstranit rez použitím síly na znečištěná místa. Scrubber vyrobený z kovových prvků účinně odstraňuje plak a obnovuje stav povlaku.
Při použití abrazivní žínky je důležité dávat pozor, aby nedošlo k náhodnému poškození základní vrstvy.
Prášek do pečiva
Pokud se koroze objevila nedávno, má světlý odstín a neměla čas proniknout hluboko do struktury materiálu, můžete ji odstranit běžnou sodou. Pánev můžete vyčistit následovně:
- na dno nasypte malé množství jedlé sody a zřeďte vodou, aby vznikla hustá konzistence;
- vezměte houbu a otřete látku o stopy rzi;
- postup opakujte, pokud nebylo možné odstranit veškerou rez na první pokus.
Sůl
Čištění kuchyňského náčiní kuchyňskou solí je podobné jako s použitím jedlé sody. Látka se smíchá s vlažnou vodou a intenzivně se vtírá do kontaminovaných oblastí.
Silné čisticí prostředky
V situacích, kdy abrazivní látky nepřinášejí požadovaný účinek, budete muset použít silnější prostředky. Vhodnou variantou je koupelnový čistič. Obsahuje kyselinu chlorovodíkovou, která mění rez na mokrý prášek, který se z povrchu mnohem snadněji odstraňuje.
Pokusy o čištění nádobí silnými sloučeninami na bázi kyseliny chlorovodíkové by měly být prováděny opatrně.Při mytí se doporučuje používat ochranné rukavice a po skončení pánev důkladně omýt a vysušit.
kovový kartáč
V pokročilých případech může čištění od rzi zjednodušit kovový brusný kartáč. Navlhčete dno pánve, nasypte prášek na mytí nádobí a nečistoty otřete kartáčem. Potom se produkt promyje pod tlakem vody a kalcinuje se v předehřáté peci po dobu 40 minut. Po prvním kalcinačním kroku je dno ošetřeno olejem a zahříváno další hodinu.
roztok octa
Esence stolního octa pohlcuje rez a usnadňuje její odstranění. Lžíce octa se zředí litrem vody, směs se nalije do pánve a nechá se několik hodin, poté se důkladně promyje a vysuší.
Trávení
Způsob trávení je jedním z nejstarších, ale stále neztrácí na aktuálnosti. Pro odstranění koroze se do smaltovaného kbelíku nalije 6 litrů vody a nalije se půl balení sody. Nádoba se nechá na mírném ohni, do ní se umístí pánev a vaří se několik hodin.
Coca Cola
Látky obsažené v Coca-Cole účinně odstraňují rez z litinových povrchů. Nalijte sodu do hluboké nádoby, vložte pánev a vařte. Poté se misky ochladí bez vyjmutí z roztoku. Pro další použití nádobí zbývá omýt zbytky rzi, otřít a upéct.
rybí tuk
Pánev můžete ošetřit rybím olejem zvenčí i zevnitř. Povrch je pečlivě otřen, ponechán 3-4 hodiny, poté omyt v teplé vodě se saponátem a jemně vyčistit rez. Chcete-li obnovit ochrannou vrstvu, postupujte podle standardního postupu pečení.
Co dělat s novou pánví, aby se zabránilo rezivění
Pro udržení dobrého stavu nádobí je třeba dodržovat řadu pravidel. Správné používání nádobí ušetří energii i peníze.
Tipy k použití
Správné používání přímo ovlivňuje bezpečnost pánve. Chcete-li snížit riziko koroze, stačí dodržovat několik jednoduchých tipů.
Pravidelné používání
Při delším skladování se na nátěru přirozeně tvoří rez. Nádobí se doporučuje pravidelně používat k vaření.
Mytí po vaření
Ihned po použití pánev důkladně opláchněte. Zbytkový olej a produkty zničí ochrannou vrstvu.
Nepoužívejte abrazivní směsi a kovové drátěnky
Tato rada platí pouze pro nová kamna. Pokud je již na povrchu rez, je dovoleno jej očistit abrazivními prostředky a tvrdými houbami.
Jak dobře uschnout
Omytý produkt se pečlivě setře a nechá se zcela uschnout. Pro větší spolehlivost můžete povlak otřít papírovými ručníky.
Mazání olejem
Čas od času můžete nádobí ošetřit olejem. Po zpracování se pánev skladuje na suchém místě.