Jak a čím nejlépe vyčistit plech od připálené mastnoty a usazenin uhlíku
Pec pro hostesky slouží především k vaření. Postupem času se plechy na pečení mastí a ztrácejí svůj původní lesk. Výrobky se na něj začnou lepit, zůstávají vysušené krusty a tukové usazeniny. Musíte mít trpělivost a znalosti na čištění plechu, aby byl znovu použitelný.
Pravidla čištění
Než začnete troubu, varné desky skladovat, měli byste pochopit, že:
- Pouze správný produkt nezkazí nádobí.
- Abrazivní prostředky a tvrdé kartáče způsobí přichycení jídla k povrchu.
- Před mytím odstraňte zbytky připáleného jídla.
- Silně znečištěné plechy na pečení předem namočíme.
- Nádobí není třeba nechávat na později. Čerstvá špína se rychleji smyje.
Je nutné čistit v gumových rukavicích pomocí horké vody, nádoby s velkým objemem, kam se vejdou plechy na pečení.
Základní metody čištění
Při nepřetržitém používání trouby se nádobí uvnitř silně zašpiní. Při pečení pečiva zůstávají na spodních plechách usazeniny oleje. Zbytky cukru tvrdnou se skvrnami, které se obtížně smývají. A pak by si hosteska měla vybrat režim praní, který pomůže dokonale vyčistit plech.
Namáčecí a abrazivní
Plech od přepáleného tuku můžete úspěšně umýt namáčením. Nejprve ale špachtlí očistěte zbytky jídla. Udělejte to opatrně, abyste nepoškodili povrch. Nalijte horkou vodu a nalijte do ní prostředek na mytí nádobí. Nechte 10-20 minut, slijte vodu. Nádobí můžete zcela ponořit do lázně s horkou mýdlovou vodou. Pokud nejsou žádná umytá místa, posypou se abrazivním práškem, jako je "Pemolux" nebo jedlá soda. Poté se s námahou provádí kartáčem s tuhými štětinami.
Nakonec nanesený prostředek smyjte pod tekoucí vodou a povrchy vytřete do sucha.
Žíhá v soli
Kuchyňská sůl se používá k čištění trouby, plechů na pečení. Nalijte sůl do tenké vrstvy středního mletí a vložte do trouby vyhřáté na 100 stupňů. Udržujte až 40-60 minut. Během této doby sůl absorbuje částice mastnoty a uhlíku a zhnědne. Po vypnutí zařízení počkejte, až zásobníky vychladnou. Měly by být omyty teplou vodou a mýdlem po předchozím odstranění soli.
soda a ocet
Směs jedlé sody a kyseliny octové skvěle spálí při vystavení vysokým teplotám. Voda se nalije na plech, nalijí se do ní 2 lžíce sody a nalije se stejné množství octa.Plech vložíme do trouby a zahříváme až do varu. Na mytí nádobí stačí půl hodiny. Po vychladnutí se plech omyje čistou vodou.
soda a peroxid vodíku
Smíchané s jedlou sodou a peroxidem vodíku. Nalijte 200 ml peroxidu do hrnce. Po zahřátí se nalije na plech s přidáním sody.Podržte 10-15 minut, poté setřete nečistoty houbou.
Roztok nalitý na plech můžete vařit v troubě. Dobře čistí připálený cukr.
Soda a gel na nádobí
Silně znečištěné listy je nejlepší povařit ve velké nádobě. Plech na pečení zbavený kousků připáleného jídla se ponoří do horké vody. Předtím se ve vodě rozpustí prostředek na mytí nádobí a jedlá soda. Zahřejte nádobu k varu a nechte ji na sporáku půl hodiny. Vychladlé listy se vyjmou, otřou a opláchnou vodou.
Drobné nečistoty odcházejí po napuštění vodou, do které se přidá koncentrovaný prostředek na mytí nádobí a stejné množství sody. Na popálená místa se aplikuje suspenze sody a gelu. Poté opatrně přetřete tvrdou polovinou houbičky.
Nealkoholické nápoje
Mnoho moderních nealkoholických nápojů obsahuje kyselinu fosforečnou. Účinně odstraňuje mastnotu, olejové skvrny ze skla, smaltu a hliníkových povrchů. Nalijte plechy na pečení sycenou vodou jako Coca-Cola. Nechte stát 30-50 minut. Poté povrchy otřete houbou. Sodovou vodu můžete vařit na plechu na pečení, skvrny se rychleji rozpustí.
Amoniak
List se nalije roztokem čpavku, vloží se do pece a skříň se těsně zakryje dvířky.Nádobí nechte přes noc ve skříni, ráno roztok slijte a povrch plechu omyjte houbičkou.
PVA lepidlo a mýdlo
Jedním z nejúčinnějších způsobů čištění kuchyňského náčiní je použití pracího mýdla. Plechy vypálené a potřené starou mastnotou se vaří ve směsi horké vody, louhu a lepidla. Po půl hodině procedury se plechy na pečení umyjí houbou namočenou v čisté vodě.
Mechanické metody k odstranění přepáleného tuku
Někdy je nutné odstranit tukové usazeniny z plechů pomocí:
- Smirkový papír;
- hrubá stolní sůl;
- říční písek;
- popel.
Zároveň se snaží povrchy drhnout, aby se leskly. Metoda není vhodná pro smaltované, skleněné a keramické desky.
Hořčičný prášek
Nádobí potřísněné tučným jídlem se myje směsí hořčičného prášku. Kaše se nanáší na povrch listu a nechá se několik hodin. Poté setřete houbou, opláchněte čistou vodou.
prášek do pečiva na těsto
Lehké nečistoty na plechu vyčistíme práškem do pečiva. Na mrazem omyté plochy se nasype prášek do pečiva a navrch se nalije trocha vody. Nechte 2 hodiny působit a povlečení vyperte.
Čisticí vlastnosti různých materiálů
Výběr prostředků na mytí plechů na pečení by měl brát v úvahu vlastnosti materiálu použitého pro výrobu kuchyňského náčiní. Brusiva mohou zničit teflonové povlaky a poškrábat sklo.
Sklenka
Skleněné tabule zpomalující hoření se výborně čistí v myčce na nádobí. Pokud však na farmě není žádné zařízení, můžete skleněnou varnou desku umýt pomocí:
- namočte do vody s prostředkem na mytí nádobí;
- potřeme ovesnými vločkami z kypřícího prášku na těsto;
- ohřejte vodu na plechu.
Po aplikaci metody se uhlíková vrstva snadno odlepí od povrchu skla.
Keramický
Na terakotové povrchy používejte měkké a jemné produkty. Namáčení mýdlem nebo jedlou sodou je také v pořádku. Uhlí se snadno setře suchou hořčičnou kaší, která se aplikuje na kontaminovaná místa.
E-mailem
Smaltovaný povrch je měkký a náladový. Po poškození se na nádobí začne objevovat rez a ničit nádobí. Listy je nutné po uvaření na nich ihned opláchnout. Se zbylým tukem a olejem můžete bojovat vinným a jablečným octem. Nádoba se naplní kyselinou a nechá se nějakou dobu, dokud špína nezměkne, snadno se sundá.
Citronová šťáva a jablečné slupky změkčují zatvrdlé mastné a olejové skvrny. Lehká nečistota se setře plátkem citronu. Můžete také použít jedlou sodu tak, že špinavá místa otřete kaší.
Silikon
Silikonové formy potřísněné tukem se namočí do teplé vody s mycím prostředkem na nádobí. K čištění silikonového produktu můžete také použít jedlou sodu. Na závěr povlečení opláchněte a otřete suchým ručníkem.
teflonové
Moderní povlaky zabraňují ulpívání potravin na povrchu plechu. Vrstvy tuku je však nutné smýt ihned po vaření, jinak jeho vrstvy zkazí vzhled nádobí. Opláchněte teflonové pláty teplou nebo horkou vodou a gelem na mytí nádobí.
Plechy na pečení můžete namočit do horké vody a jedlé sody.Dno posypte jemnou solí, jemně vykartáčujte a omyjte teplou vodou a mýdlem.
Hliník
Mastnotu z hliníkového nádobí lze odstranit horkou vodou, mýdlem a čpavkem. Černění na stěnách se odstraní vatovým tamponem namočeným v roztoku octa a vody, odebraných ve stejném množství. Připálené skvrny od jídla se čistí půlkou jablka.
Přehled speciálních nástrojů
Ne vždy je možné vyčistit plechy na pečení lidovými prostředky. Obzvláště obtížné je vypořádat se se silným znečištěním, když nádobí nebylo delší dobu umyté. A zde je třeba věnovat pozornost speciálním nástrojům.
Amway
Tekutý koncentrát je vyroben speciálně pro čištění pečicích trub. Produkt můžete aplikovat na jakýkoli nátěr. Čistí jemně a účinně. Aplikuje se na listy, zředí se vodou. Poté omyjte štětcem nebo houbou. V takovém případě byste si měli ruce chránit gumovými rukavicemi.
"Záře"
Želatinová hmota dobře rozkládá tukové látky. Nalije se na plechy a nechá se 15-20 minut. Poté ho přetřete houbičkou namočenou ve vodě. Po použití přípravku opláchněte nádobí pod tekoucí vodou.
Čistit
Lék je obsažen v lahvičce s rozprašovací tryskou. Nástroj se aplikuje na spálené listy a nechá se hodinu. Poté opláchněte vlažnou vodou.
Ecomax
Prostředek s obsahem tenzidů dobře myje znečištěné povrchy kuchyňského náčiní. Několik kapek v teplé vodě - a čisticí roztok varné desky je připraven. Používá se ihned po upečení. Poté lze mastnotu rychle smýt.
Pravidla péče
Karbonové usazeniny, které se časem tvoří na povrchu varné desky, ovlivňují vzhled varných desek. Když je o nádobí dobře postaráno, nebudou žádné problémy. Chcete-li to provést, musíte:
- při pečení zakryjte spodní část plechu pečicím papírem nebo alobalem;
- okamžitě očistěte list od zbytků jídla a mastnoty;
- vyberte čisticí prostředek, který nezkazí povrch nádobí;
- Nové listy opláchněte horkou vodou, poté směsí jedlé sody a studené vody, otřete dosucha.
Aby se těsto nelepilo na plech, musíte povrch nádobí otřít brusným papírem a povlak navlhčit octem. Poté opláchněte vodou a potřete tenkou vrstvou oleje. Rez, která se objeví na pečicím plechu, se očistí brusným papírem a kuchyňskou solí.