Jak doma správně udržovat, čistit a skladovat nádobí
Správnou péčí o kuchyňské náčiní prodloužíte jeho životnost a zachováte si na dlouhou dobu atraktivní vzhled. Zvažme, jak skladovat a ošetřovat nádobí z různých materiálů, aby při používání a mytí nepoškodilo jeho vnitřní a vnější povrchy. Stejně jako časté chyby, kterých se ženy v domácnosti dopouštějí při používání domácí chemie a jiných čisticích prostředků.
Pravidla pro péči a skladování kuchyňského náčiní z různých materiálů
Péče o kuchyňské náčiní znamená pečlivé odstranění zbytků připáleného jídla, výběr dobrého mycího prostředku. Aby si nádobí déle zachovalo svůj prezentovatelný vzhled, je třeba co nejméně používat kovovou škrabku a brusné materiály.
Nerezová ocel
Nerezové pánve zaujímají v kuchyni převládající místo. Přednost pro takové nádobí je dána díky odolnému a pevnému materiálu, ale porušení pravidel péče způsobuje skvrny a poškozuje horní vrstvu.
Připálené jídlo z nerezové oceli odstraníte bez použití kovové škrabky přidáním sody a zalitím vařící vodou.
Poté se zbytky jídla odstraní houbou. Odolné skvrny se čistí stejnými prostředky, ale po přidání přísad se nádobí zapálí a vaří.
Hliník
Nedoporučuje se skladovat potraviny v hliníkových nádobách. Aby bylo možné používat bílé kovové nádobí po dlouhou dobu, nelze je čistit kyselinou a solí. K odstranění zbytků jídla použijte cibuli. Po vložení do hrnce je třeba nalít vodu, vařit. Po úplném vychladnutí zbývá jen umýt nádobí v teplé vodě, bez abrazivních saponátů a bez škrabky.
Jíl
Ti, kteří raději vaří v hliněných nádobách, vědí, že se myjí v mýdlové vodě. Pro odstranění silných nečistot se na ně nanese pasta z jedlé sody. Používání domácích chemikálií je povoleno pouze u misek, které mají glazovaný povrch. Dalším pravidlem je, že nádoby by měly být vždy otevřeny, aby se zabránilo nepříjemnému zápachu.
Ve dřevě
Dřevěné kuchyňské náčiní se bojí vody, proto se nedoporučuje namáčet ani dávat do myčky. Zařízení se po použití pečlivě umyjí a poté se vytře do sucha. K odstranění tekutiny je nejlepší použít měkký, savý hadřík. Používejte abrazivní čisticí prostředky, nedoporučuje se tvrdá škrabka. Nejlepším čističem je jedlá soda. Nemůžete skladovat potraviny v dřevěném nádobí, vložte je do mikrovlnné trouby a chladničky.
Sklenka
Žáruvzdorné sklo je v posledních letech velmi žádané.Aby se kuchyňské náčiní lesklo jako nové, mělo by se umýt ve slané vodě nebo octu. Soda zředěná ve vodě pomáhá odstranit odolné nečistoty. Tepelně odolné skleněné pánve snesou vysoké teploty a lze je vkládat do myčky nádobí. Po umytí se sklo neotírá, ale nechá se uschnout na vzduchu.
Obyčejné chyby
I to nejodolnější kuchyňské náčiní se může znehodnotit, pokud se s ním špatně zachází a neudržuje se. Nesprávné provozní podmínky dramaticky snižují životnost vašeho oblíbeného nádobí.
Úložný prostor v myčce
Ukládání špinavého nádobí do myčky vede k růstu patogenních bakterií a plísní. Jsou nebezpečné pro člověka a jsou odolné vůči vysokým teplotám. Kromě toho zbytky jídla zasychají, ne všechny nečistoty jsou odstraněny. Zbývající kousky jídla se při příštím vaření spálí.
brusiva
Kovové škrabky, které mnozí používají k odstranění uhlíku a nečistot, opotřebovávají kuchyňské náčiní. Profesionální kuchaři se vyhýbají používání abraziv, aby neutráceli spoustu peněz za nákup nových hrnců a pánví.
studená slaná voda
Kuchyňská sůl a potraviny s vysokým obsahem soli mají na nerezovou ocel devastující vliv. Pokrmy by se proto měly solit až po uvaření. Rovněž se nedoporučuje skladovat v rendlíkech marinády, slanou zeleninu a kyselá jídla. To vede k tvorbě malých prohlubní ve formě teček na jeho povrchu.
Přehřát
Příliš vysoká teplota znehodnocuje povlak - ztrácí se výkon, mění se barva.Nerezové nádobí je pokryto duhovými skvrnami.
Agresivní chemie
Práškové prostředky na mytí nádobí jsou složeny z abrazivních látek, které nejen čistí nečistoty, ale také poškozují povrch.
Jak správně čistit kovové nádobí doma
Nerezové nádobí vyžaduje pravidelné čištění. Správné podmínky uzavření prodlouží jeho životnost. Tipy na údržbu:
- nerezové kuchyňské spotřebiče je nutné mýt ručně, i když to provozní řád v myčce nezakazuje;
- mytí nádobí vlažnou vodou, měkkou houbou a tekutým mycím prostředkem;
- tvrdé houby, abrazivní výrobky, kovové škrabky poškrábou povlak, nedoporučuje se je používat;
- po umytí otřete nádobí ubrouskem, ne krouživými pohyby, ale bodově. Příčinou skvrn na nádobí jsou minerály ve vodě.
Aby si pokrmy dlouho uchovaly lesk, použijte syrové brambory. Nakrájí se na 2 plátky a otře se jím povrch.
tipy a triky
Pokud se s kuchyňským náčiním zachází neopatrně, jeho životnost se značně zkracuje. Tipy na údržbu:
- je nežádoucí umývat horké nádobí, musíte nechat spodní zastavení;
- nemůžete nechat prázdné nádobí v ohni;
- Použití mycích prostředků a vysokých teplot při mytí nádobí v myčce zašpiní.
Navzdory tomu, že většina výrobců myček doporučuje mytí v myčce, odborníci radí mytí v ruce, aby se snížilo opotřebení a dlouho si zachoval jejich vzhled.